LES GLACES PEDONE
Pedone Glacier c’est plus de 50 ans d’histoire, de tradition et de savoir-faire de la glace transmise de père en fils. Le fils, Christohe PEDONE, qui a repris la maison, est Maître Artisan Glacier.
Son objectif : servir des glaces d’exception en alliant la tradition et la modernité avec la découverte de sensations intenses.
Un savoir-faire spécifique pratiqué par son équipe de glaciers professionnels qui élaborent les produits avec des variétés de fruits sélectionnées pour leur saveur et qui utilisent ce qu’il y a de meilleur (Grands Crus de chocolat Valrhona, gousses de vanille Bourbon...) dans le pur respect des recettes artisanales.
En mai 2015, il a été classé par le Figaro à la deuxième place au palmarès des meilleurs glaciers de Paris juste derrière Berthillon après notation sur 4 critères, l’aspect, le goût, la texture et le rapport qualité -prix.
PARFUMS GLACES ET SORBETS
Parfums Glaces
Café du Brésil, Caramel beurre salé, Chocolat grand cru, Chocolat blanc, Lait d'amande, Pistache de Sicile, Praliné, Rocher, Spéculoos, Vanille.
Parfums Sorbets
Banane, Cassis, Cerise griotte, Citron, Figue, Fraise, Fraise-Rhubarbe, Framboise, Goyave, Lait de coco, Litchi, Mangue, Melon, Menthe fraîcheur, Mojito, Orange sanguine, Pamplemousse rose, Passion, Poire.
